いつものコーヒーとかわらない美味しさ

なにも言われなければきっといつものコーヒーと感じてしまう、そんな本格的な香と味わいを持ったカフェインレスコーヒーです。

カフェインレスコーヒーというと、10年ほど前までは薬品によるデカフェプロセスが主流で、香や口当たり、その安全性もコーヒーの持つそれとはかけ離れたものでした。

近年、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行うプロセスが広がり、安全性も保たれた状態の安心して頂くことのできるカフェインレスコーヒーが多くつくられています。

月夜と珈琲では、様々なカフェインレスコーヒーを試飲し、しっかりしたボディ感、程よくすっきりとした苦味、そして月夜と珈琲らしいスムーズで甘さを感じる飲み口をもった、カフェインレスブレンドをつくりました。

焙煎度合いはやや中深煎りのフルシティー。86°Cくらいのお湯で、最初の蒸らしの後は過抽出にならないよう、時間をかけずにさっと淹れる淹れ方がおすすめです。

健康とのバランス

コーヒーのアロマには心身のリラックス効果があり、程よいカフェインは気持ちの切り替えにもいい働きがあります。

そんなコーヒーですが、
・コーヒーは大好きだけど、夜眠れなくなりがち、
・妊娠してるのでカフェインを控えている、
・仕事中なんとなくながら飲みをしていると、過剰に飲みがち
など、様々な理由でコーヒーを控えるシーンもでてきます。

私も、コーヒーが好きすぎでついつい飲みすぎてしまいますが、どんなに良いコーヒーでも過ぎたるは及ばざるが如し、カフェインの過剰摂取はやっぱり気になります。。

グルテンフリーをはじめ、トランス脂肪酸や人工甘味料を避けるなど、健康意識の高まりにあわせ、カフェインレスコーヒーもニーズが高まっています。

どうせ飲むなら美味しいカフェインレスを、そんな想いから月夜と珈琲の名を冠したカフェインレスブレンドをつくりました。

カフェインの摂り過ぎは脱水につながるため、コーヒーを控えているアスリートの方も多くいらっしゃいますが、月夜と珈琲のカフェインレスブレンドはコーヒー好きなアスリートの方にもぴったりです。

ご注意事項

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500g/1kgにも対応していますので、ご希望のお客様はお気軽にお問い合わせください。